祁门红茶茶梗的功效包括以下几个方面：

1. 降低血脂：祁门红茶茶梗可以降低血脂，减少动脉粥样硬化的发生。

2. 改善消化：祁门红茶茶梗含有多种有效成分，具有刺激胃肠道蠕动的作用，有助于消化。

3. 抗癌抗氧化：祁门红茶茶梗含有丰富的茶多酚，有强效的抗氧化作用，可以抑制癌细胞生长，预防肿瘤形成。

4. 提神醒脑：祁门红茶茶梗中的咖啡因可以刺激中枢神经系统，促进注意力和思维的集中。

5. 改善睡眠：祁门红茶茶梗中含有大量的茶多酚，能够促进睡眠，改善睡眠质量。

6. 降低血压：祁门红茶茶梗中的茶多酚和咖啡因能够帮助降低血压，保护心脑血管健康。

需要注意的是，祁门红茶茶梗虽然具有多种功效，但是也有一定的副作用，如过量饮用会影响睡眠和引起肠胃不适等，建议适量饮用。