1. 使用温度计：将温度计浸入水中，当温度达到80度时即可放入茶叶。

2. 观察水泡状况：当水开始冒泡但尚未沸腾时，温度约在80度左右，这时候可以放入茶叶。

3. 手感判断：直接用手触摸水温，当感觉稍微有些热但不是很热时，大约在80度左右，可用此时冲泡茶叶。

无论用哪种方法，都应当多次实践，积累经验，逐渐熟练掌握水温。同时，还需注意茶叶的特性，不同种类、不同等级茶叶对水温的要求也不同。