1. 抗氧化作用：新鲜绿茶富含多种抗氧化物质，如茶多酚、儿茶素、维生素C、维生素E等，有助于清除体内自由基，延缓衰老，预防癌症等疾病的发生。

2. 降血脂作用：新鲜绿茶中的茶多酚和儿茶素等成分可以降低血脂，预防心血管疾病的发生。

3. 提神醒脑：新鲜绿茶含有咖啡因和茶氨酸等成分，有提神醒脑的作用，可以缓解疲劳、提高精神状态。

4. 减肥瘦身作用：新鲜绿茶中的儿茶素可以加速新陈代谢，促进脂肪分解，有助于减肥和瘦身。

5. 消炎和抗菌作用：新鲜绿茶中的茶多酚和儿茶素等成分具有一定的消炎和抗菌作用，可以有效预防口腔疾病和皮肤疾病的发生。

6. 保护胃肠道：新鲜绿茶中的茶多酚等成分可以保护胃肠道，缓解胃肠道炎症和溃疡，有助于保持胃肠的健康和舒适。