茶籽花是一种常见的植物，属于菊科茶籽属，学名为Camellia oleifera. 茶籽花通常是一种大型常绿灌木或小乔木，可高达10米。 茶籽花的叶子为深绿色，皮质叶子长而尖，叶片亮泽，有齿缘。茶籽花的花朵通常为单瓣或重瓣，花色多变，有白色、粉色、红色等，花开期一般在秋季。 茶籽花是一种重要的经济作物，以其种子为原料可以提取茶籽油，茶籽油是一种高级的食用植物油，在烹饪、腌制、制作调味品等方面有着广泛的应用。茶籽花的茶叶也是一种常见的饮料。