玫瑰花泡水不适合以下人群喝：

1.孕妇和哺乳期的女性，因为花瓣中含有生物碱等物质，有可能影响胎儿的发育或者母乳的质量。

2.肝病患者和胃病患者，因为花瓣有刺激性，对肝脏和胃肠有一定的负担。

3.药物过敏者，因为有些人对花瓣中的化学成分过敏，可能引起皮肤瘙痒、过敏反应等问题。

4.血糖较高的人，因为花瓣中含有一定的糖分，可能会对血糖造成影响。

5.肾病患者和尿道感染的人，因为花瓣中含有草酸等物质，可能会影响肾脏和尿道的健康。