小青柑通常是指通过自然发酵后呈现青色的橙子。根据品种不同，小青柑可以分为以下几种：

1. 陈皮小青柑：选用新鲜有机橙，经过晾晒和发酵后制成。呈现淡绿色，皮薄、酸甜可口，芳香浓郁。

2. 金柑小青柑：由金柑经过特殊加工制成，口感酸甜可口，饮用后能清爽欲吐，是夏日解暑的好饮品。

3. 椪柑小青柑：椪柑是一种台湾特有的柑橘品种，以果实独特的青皮及甜香、味醇、个大见长，经过自然发酵后制成的椪柑小青柑，味道则更加浓郁。

4. 桶柑小青柑：桶柑是以柚子、橙子或谷橘等柑橘类水果为原料，经过特殊处理制成的一种柑橘饮料，也称桶汁。经过发酵后制成的桶柑小青柑，甜香扑鼻，味道特别浓郁，是一种兼具口感和营养的时令美食。