绿茶是一种非发酵茶，被誉为“中国十大名茶”之一，具有清香、口感鲜爽、滋味醇厚、营养丰富等特点。绿茶中含有大量的茶多酚、咖啡因、氨基酸等物质，具有抗氧化、降脂减肥、保护心脏等多重保健功效。绿茶常见的品种有龙井、碧螺春、毛尖等，它们都有着不同的产地、品质和风味特点，能够满足不同消费者的口味需求。此外，绿茶还可以通过冲泡、浸泡、加入花果等方式进行制作，丰富了其品种和用途，成为人们日常生活中不可或缺的一种饮料。