黄芪泡水喝的功效和作用很多，以下是一些常见的：

1. 增强免疫力：黄芪含有多种黄酮类、三萜类等化合物，有增强人体免疫力的作用。

2. 补气养血：黄芪具有益气固表、养血生肌的功效，能够缓解疲劳，提高身体能量和免疫力。

3. 抗疲劳：黄芪中的黄酮类化合物能够增加肝脏的糖原储备，抗疲劳效果显著。

4. 缓解压力：黄芪中的黄酮类及三萜类化合物具有镇定神经、缓解压力的作用。

5. 改善睡眠：黄芪可以改善睡眠质量，缓解失眠等问题。

6. 降血压：黄芪具有降低血压的作用，有助于预防高血压等疾病。

7. 保肝护肝：黄芪中的多种化合物有保肝护肝的作用，可以减轻药物、化学毒素等对肝脏的损害。

总之，黄芪泡水喝有很多好处，但也需要根据自身情况进行饮用。使用前最好咨询医生。