单一麦芽威士忌：

单一麦芽威士忌是由同一种麦芽酒坛子中发酵和蒸馏而成，它的味道和香味通常是非常特别和浓郁的。单一麦芽威士忌酒取决于麦芽的来源和酿造方式，因此每个酿造商所生产的单一麦芽威士忌都有独特的风味。

混合威士忌：

混合威士忌是由两种或以上的威士忌混合而成，通常是单一麦芽威士忌和谷物威士忌的混合，以获得更加综合的口感和香气。混合威士忌的制作可以利用不同酒龄和不同的威士忌风格，使其具有更加协调和平衡的口感。混合威士忌可以根据混合比例和制作工艺的不同，呈现出不同的口感、香气和口感感受。