大麦茶的主要作用和功效包括：

1. 降血压：大麦茶中含有大量的钾和镁，这些矿物质可帮助维持心脏健康，促进血管的舒张，从而降低高血压的风险。

2. 促进消化：大麦茶中含有丰富的膳食纤维，可促进肠道蠕动，改善便秘和消化不良等问题。

3. 缓解焦虑：大麦茶含有丰富的唾液酸，可促进神经系统的平静，缓解焦虑和紧张情绪。

4. 保护肾脏：大麦茶中的β-葡聚糖有助于保护肾脏功能，预防肾炎等疾病。

总的来说，饮用适量的大麦茶可以对健康有很多好处，但应该注意避免过量饮用，以免引起不适。同时，如有高血压等慢性疾病，应该在医生的指导下饮用大麦茶。