1.外观：选择饱满，稍带有光泽的茶叶，色泽墨绿如碧绿，薄毫多而细嫩，形状匀整，反光度好，有纹路清晰、叶底绿黄色的特点。

2.香气：高档的碧螺春茶叶带有独特的花香和果香，茶香飘逸、纯正优雅、持久耐品，空气清新而不浓。

3.滋味：品尝后，口感甜润、回味悠长，不带杂质和杂味，口感鲜爽，醇厚且不涩口，有一定的喉韵。

4.汤色：茶汤应该为明亮的绿色，清亮透明，有一定的光泽度。

5.叶底：高档的碧螺春茶叶质地鲜嫩，叶底在泡出来后应至少占茶杯的2/3以上，色泽为暗绿色，未被完全展开；叶子细嫩、匀齐，长宽比较一致。

综上所述，好的碧螺春茶叶应该外观饱满、色泽墨绿如碧绿、带有花香和果香、口感鲜爽、味道甘甜、汤色明亮、叶底细嫩匀齐。