铁观音是一种乌龙茶，而红茶是经过发酵的茶叶。它们之间的区别包括：

1. 铁观音的茶叶形状较为扭曲，呈现出绿色、黄色、红色等颜色，香气独特，味道鲜爽。红茶的茶叶形状则比较规整，呈现出红褐色，香气浓郁，味道醇厚。

2. 铁观音茶水呈现出黄绿色，口感清爽，回甘绵长。红茶茶水呈现出深红色，口感浓郁，回甘略微。

3. 铁观音的叶底比较完整，叶脉清晰，有较高的观赏价值。红茶的叶底颜色较为均匀，相对较少观赏价值。

4. 另外，在泡茶方法上也有所不同，铁观音多采用冲泡法，而红茶则适合冲泡和沏泡两种方式。

综上所述，铁观音和红茶都有其独特的特点和魅力，消费者也可以根据自己的口味和需求，选择适合自己的茶品。