安吉白茶是一种产于中国浙江省安吉县的特色茶。它采用鲜嫩的白毫茶芽，经过特定的制作工艺和独特的环境条件所产生的绿茶。安吉白茶外型形似银针，但与银针不同的是，它是绿茶，而且是浓香型绿茶，汤色清澈如银，茶味清淡鲜爽，有淡雅花香和豆腥香，平时多喝安吉白茶，有清热去火、防癌抗癌、降压降脂、减肥美容等多种功效。安吉白茶是中国国家地理标志产品，享有“中国十大名茶”和“中国白茶之冠”的美誉。