材料：

黑糖、姜、水

做法：

1. 洗净姜，去皮切成小片。

2. 先将一小块黑糖放入锅中，加入适量水，用小火加热慢慢融化黑糖。

3. 加入姜片，继续小火煮煮10-15分钟。

4. 准备好一个过滤网，将姜茶倒入过滤网中滤掉姜渣。

5. 将滤掉姜渣的姜茶倒回锅中，再次加热至开水。

6. 熄火后可直接倒入杯中享用。

可根据自己喜好加入适量的柠檬或橙片。如果加柠檬或橙片时，则将柠檬或橙片与姜一起加入锅中煮煮。