毛芋头和芋头都属于芋科植物，但它们的外观和口感略有不同。

1. 外观：毛芋头表面有着一层短毛，而芋头则光滑无毛。

2. 口感：毛芋头质地柔软，口感湿润且稍微甜一些；芋头的质地相对较硬，口感稍微粉糯一些。

除了以上两个主要的区别，毛芋头和芋头在营养成分上也有一些微小的差别，但两者都含有大量的膳食纤维、矿物质和维生素，对身体非常有益。