单枞茶的功效与作用：

1. 抗氧化：单枞茶含有丰富的儿茶素等多种天然抗氧化物质，可以帮助人体排出自由基，减轻氧化应激，并有利于预防多种慢性疾病。

2. 降低血脂和胆固醇：单枞茶中含有丰富的黄酮类化合物，能够有效降低血脂和胆固醇水平，预防动脉硬化、高血压等心血管疾病。

3. 抗癌：单枞茶中含有多种抗癌物质，可以减缓肿瘤细胞的生长和扩散，有助于抗癌。

4. 消炎抗菌：单枞茶富含黄酮类、茶多酚等多种有机化合物，具有消炎、抗菌、抗病毒等作用，可以预防感染类疾病。

5. 促进消化：单枞茶可以促进胃肠蠕动，增加胃液分泌和肠道蠕动，有助于消化和排便。

单枞茶的禁忌：

1. 过多饮用会导致咖啡因中毒，加重头痛、心悸等症状。

2. 饮用过量会对肝脏产生不良影响，不建议肝炎患者大量饮用。

3. 饮用单枞茶会影响铁的吸收，因此贫血患者不宜频繁饮用。

4. 孕妇和哺乳期妇女应避免大量饮用，因为茶中的咖啡因会通过胎盘或乳汁影响胎儿和婴儿健康。