桂花糕是一种传统的中式甜点，制作起来简单，口感甜美，营养价值较高。下面我将介绍一下制作桂花糕的方法。

材料：

- 糯米粉

- 糖

- 水

- 桂花

步骤：

1. 桂花糕的制作步骤首先是准备材料，将糯米粉和糖分别备好。

2. 再将适量的水放入锅中加热，加入适量的桂花煮沸，待开花即可熄火。

3. 然后将热水沏入糯米粉中，用筷子搅拌均匀。

4. 将桂花水过滤掉，将桂花放在碗里，加入适量的糖，搅拌均匀。

5. 将步骤4中的桂花糖加入糯米粉中，继续搅拌均匀，直到糯米粉成为打糊的状态。

6. 接着将糯米糊倒入蒸盘中，放入蒸锅中蒸20-30分钟左右，直到糯米糊变成半透明的粉糕。

7. 最后上桌前，将粉糕切成一块块的小方块，可以用糖和桂花作为裹料，增添桂花糕的美味度。

桂花糕的制作非常简单，不需要太多的材料，但香甜可口，口感绵软，美味可口。制作桂花糕可以带给我们细腻的味觉体验，也可以让我们更好地体会传统的中式糕点文化。