白兰地和威士忌是两种不同类型的烈酒。

白兰地是一种由葡萄酒蒸馏而成的烈酒，通常具有较明显的葡萄香味和较柔和的口感。它的酒精浓度通常在35-60度之间。

威士忌是一种由麦芽或谷物经过发酵和蒸馏而成的烈酒，通常具有浓郁的麦芽或谷物香味和较浓烈的口感。它的酒精浓度通常在40-65度之间。

总的来说，白兰地和威士忌在原料、生产过程、口感和香气等方面都存在一定的差异。另外，白兰地和威士忌也有不同的消费场合和喜好人群，如白兰地通常被认为是一种比较优雅的饮品，适合在正式场合享用，而威士忌则更适合作为一种休闲饮品，适合在家中、酒吧等场合享用。