1. 选用新鲜的柚子

选择柚子时，应该选个新鲜、皮色光滑、没有裂缝的柚子。柚子的质量会直接影响柚子茶的口感和质量。

2. 去掉苦味

将柚子切开，取出柚肉和果皮。将果皮浸泡在水中焯水几分钟，把苦味去掉。如果喜欢苦味的味道，可以跳过这一步。

3. 可以加入其它材料

在煮柚子茶时，可以加入一些其它食材，如蜂蜜、红糖、枸杞等，以提升口感和滋补效果。

4. 加入适量水和糖

根据柚子的数量来加入适量的水，在煮之前，可以加入一些糖让其味道更加鲜美，放入适量的冰糖或者红糖。

5. 煮的时间不要过长

柚子茶煮的时间不要过长，一般15分钟左右就可以了。时间长了容易让茶变得特别苦涩。

6. 趁热倒入玻璃瓶中

煮好的柚子茶趁热倒入干净的玻璃瓶中，并放置于阴凉处即可。同时，尽量减少晾温过程中的冷却，否则会影响口感。