意大利灰皮诺（Pinot Grigio）是一种白葡萄品种，主要产于意大利北部地区。它有以下特点：

1. 颜色：意大利灰皮诺的颜色通常呈现浅黄色、淡黄色或淡绿色。

2. 酸度：意大利灰皮诺的酸度高，能够为葡萄酒带来清新的口感，并有助于酒体的平衡。

3. 香气：意大利灰皮诺的香气清新，有时也带有一些花香和水果香味。

4. 口感：意大利灰皮诺的口感轻盈、干爽、清新，通常带有柑橘类水果和青苹果的味道。

5. 食物搭配：意大利灰皮诺适合搭配海鲜、蔬菜和白肉制品等清淡菜肴，以及某些辛辣或酸味较重的菜肴。