材料：

-红糖400克

-姜块200克

-盐适量

-水适量

步骤：

1.将红糖切成小块，备用。

2.将姜块洗净切成薄片，放进搅拌机里搅拌成泥状。

3.将泥状的姜块放进锅里加水煮开，煮5~10分钟。

4.将煮好的姜汁过滤出渣，将姜汁倒进锅里。

5.把红糖小块放入锅中，慢慢熬煮至全部熔化，不断搅拌。

6.适量加入盐调味，调整口感。

7.将煮好的糖姜汁倒入模具中，晾凉后放入冰箱冷藏。

8.取出需要的时候，将冻好的糖姜汁块放进热水中搅拌至均匀，即可饮用。

提示：

1.可以根据个人口味适量调节红糖和姜的用量。

2.加盐可以增加糖姜汁的层次感和口感。

3.制作过程中要不断搅拌，避免糖粘底或糊锅。