华祥苑大红袍是指产于福建省武夷山市境内，有着浓郁的炭火香味和甜香味，被誉为武夷岩茶中的珍品之一的一种岩茶品种。其外形条索紧结劲实，色泽墨绿带银毫，汤色金黄明亮，香气浓郁高长，滋味甘爽醇厚，冲泡耐泡，品饮回甘。

大红袍茶是武夷岩茶中的顶级产品，传闻是明朝时从武夷山里选出来的6个品种之一。大红袍茶因为“样子大、叶子红、茶汤红、口感红、茶砖红”，所以被称为“红袍”，或称“大岩桐”。大红袍是武夷岩茶中一种传统名茶，富含各种矿物质和氨基酸，具有润肺清热、降压消脂、益气养血等保健作用，被誉为“茶中至尊”。