桂花可以用于制作中药，主要具有活血、散寒、解毒、泻火等功效。以下是桂花常用的中药制剂：

1. 桂花水：将桂花加入开水中，冲泡成茶，具有调节肝胃、解毒和祛除口臭的作用。

2. 桂枝加芍药汤：桂花是本方的配伍药材之一，与其他药物合用可以治疗夜间身体发热、恶寒及汗出的症状。

3. 五灵脂合剂：桂花、白芷、陈皮等药物制成的颗粒，可以治疗感冒、咳嗽、头痛等症状，并具有祛热解毒的功效。

4. 桂枝茯苓丸：桂花作为辅料成分之一，可以治疗心悸、胃痛、呕吐、水肿等症状。

总之，桂花具有很好的药用价值，不仅可以制成中药，还可以用于食疗、沐浴、美容等方面。