新会陈皮水是一种中药，具有清热、化痰、止咳的功效，但是也要注意适量。

不要随意大量喝陈皮水，因为过量食用可能会引起腹泻、口干舌燥、头晕等不适症状。同时，陈皮水也不宜长期大量饮用，因为其中的某些成分可能会对肝脏和肾脏产生负担。

所以，建议在使用陈皮水时，根据个人体质和剂量要求适量饮用，不要乱喝。在服用任何中药之前，最好咨询专业医生或药师的意见。