荷叶处理步骤如下：

1.选用新鲜荷叶。购买时应挑选颜色鲜艳、质地柔软的荷叶，最好是刚采摘的，洗净并晾干备用。

2.去除泥沙和残枝。将洗净的荷叶放在清水中浸泡一段时间，然后用手轻轻擦洗，去除表面的泥沙和残枝。

3.切好大小。将荷叶切成大小适合泡茶的形状，同时去除荷叶根部的硬质部分。

4.烘干荷叶。将切好的荷叶放置在烤箱中烤干，或是在阴凉通风的地方晾干。

5.存放。将烤干的荷叶存放在干燥通风的地方，以免受潮发霉。

最后，当泡茶时，将适量的荷叶放入茶杯或茶壶中，用开水冲泡即可。荷叶泡茶味道独特清香，不仅具有清热解毒、消食降脂的功效，还能增添几分优雅的气息。