桂枝和肉桂都是常用的药材，它们虽然名称相似，但是来源、外形、性质、用途等方面都有所不同。以下是它们的区别：

1.来源：桂枝是指桂树科植物桂树的枝条；肉桂是指常绿小乔木肉桂树或木姜子科植物克劳沃肉桂的树皮。

2.外形：桂枝为桂树的枝条，呈带皮棕色，一端尖锐，一端宽大；肉桂的树皮为深棕色，较薄且易碎，通常切成片状。

3.性质：桂枝性温，味辛甘；肉桂性温，味甘辛。

4.用途：桂枝是中药材中常用的温经散寒的药材，可用于治疗寒性病症和气血不畅等症状；肉桂主要用于温阳散寒，活血行气，并且具有提高免疫力和抗炎抗菌的作用。

综上所述，桂枝和肉桂虽然名称相似，但是在来源、外形、性质、用途等方面都有所不同，需要根据具体的药材用途加以区分。