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2024-01-05
更新时间:2024-01-05 06:01:28作者:橙橘网
明前茶是春茶中最早采摘的,时间一般在清明前后,雨前茶则是在谷雨前后采摘的。两者的区别主要在于采摘时间不同,对茶叶品质产生的影响也不同。春茶采摘较早,气温低,茶树生长较慢,因此鲜叶含水量较低,叶片较嫩,含有更多的嫩芽和嫩叶,口感清香、甜润;而雨前茶采摘时间稍晚,气温较高,茶树生长较快,鲜叶含水量较高,叶片稍硬,口感回甘、爽利,香气浓郁。总的来说,明前茶相对更加嫩绿、清香,雨前茶则更偏向回甘、甘爽。