雪菊茶可以增强免疫力，预防感冒，清热解毒，促进消化等。但如果过量饮用或者长期大量饮用，可能会引起一些副作用，包括：

1. 肝损伤：雪菊茶中的多酚类物质如果过度摄入，会对肝脏产生一定压力，从而引起肝损伤。

2. 减少铁吸收：雪菊茶中的一些成分可能会抑制人体对铁元素的吸收和利用，影响营养吸收。

3. 皮肤过敏：部分个体对雪菊茶中的成分过敏，容易引起皮肤过敏反应，如瘙痒、红肿等。

4. 胃肠不适：过度饮用雪菊茶还可能导致胃肠不适，如恶心、呕吐、腹泻等。

禁忌人群：

1. 孕妇或哺乳期女性：雪菊茶中的一些成分可能会对胎儿或婴儿产生不良影响。

2. 低血压患者：雪菊茶中的成分有降压作用，低血压患者饮用雪菊茶可能会引起血压过低。

3. 药物过敏患者：由于雪菊茶中的多酚类物质对某些药物具有不同程度的拮抗作用，所以药物过敏患者应慎重饮用。

4. 消化系统疾病患者：消化系统疾病患者如果长期大量饮用雪菊茶，可能会刺激胃肠道，加重病情。

总之，雪菊茶的作用非常丰富，但是也需要注意适量饮用，尤其是某些人群要注意禁忌。如果出现任何不适症状，应及时停止饮用。如有需要请咨询医生。