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我怀念的不是酒，而是散落天涯的老友——江小白

放荡不羁的顾小白，理性谨慎的罗书全，才华出众的左永邦，三个男人和一群各种妖魔鬼怪的女性，导演赵宝刚导演的这部城市情感剧《男人帮》于2011年下半年风靡全国。

豆瓣小组推出了一篇文章,标题叫“世界上年轻人分为三种类型:普通青年,文艺青年和2 b青年”,一夜之间引爆网络,和《男人帮》的三个男主角,被认为是三个青年的典型代表。

此时，陶石泉在为江小白筹集资金招募和组建团队。“半大不小的年龄，在一个半老不老的行业，以半高不低的起点，做着一瓶青春小酒的白日梦。”

陶石泉受青年文学顾小白的启发，想要塑造一个“屌丝型，文艺心”的青年形象。他便穿着便服，短发，一张普通的脸，戴着黑框眼镜，戴着英国的黑白格子围巾，这就成了江小白最初的品牌形象。他嘴里还经常挂着一句口号:“我是江小白，生活很简单”。此后，江小白诞生了。

这是陶石泉第一次开始思考饮酒消费行为背后的精神需求。大学毕业后，陶石泉在酒业工作了八年，从事品牌和营销工作。他是上海地区和西南地区的负责人。他说:“当一种产品能够满足消费者在消费中的情感表达和某种消费的解决方案时，品牌就自然形成了。”

就这样江小白既没有品牌力量，也没有产品力量，仅仅依靠“青春小酒”的品类创新，试图将自己挤出三个小领域(产品类型、小市场、小人群)。

“吃着火锅唱着歌，喝着小白划着拳，我是文艺小青年”。一瓶20元的江小白选择了放入重庆人最喜欢的消费场景——火锅，朋友聚会时一起小酌的好伙伴。江小白已初步确立了80后90后的情感酒品牌形象。

陶石泉每年都会参加江小白喝酒大会和朋友们的会议，但他只把钱花在活动上，而不是销售利润。陶石泉的目的很简单，就是了解消费者，“消费者的需求不会主动告诉你，你只能感知。”

今年5月，江小白斥资7813万元收购重粮酒业有限公司100%股权，并开始扩大产品线。8月，江小白召开战略沟通会议。陶石泉表示，未来江小白将专注于整个产业链核心能力的布局，包括农场+、酒厂+、品味+、市场+、品牌+。希望陶石泉挣脱“小白”的形象，以集团的形式重塑品牌和品类，华丽转身。

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愿时光能缓，愿故友不散，愿多年以后我提着陈酒，而你还是老友

痴思绳系日，故友喜相逢，

三十一晃过，任由西北风。

江小白酒瓶语录，江小白是纯粮食酒吗

谢。我不好酒，只是有时候朋友来了，偶尔喝几杯，因此对酒没有什么研究。可能我的回答不能使你满意，但我愿意把我所知道的与你分享。

江小白是重庆江小白酒业有限公司旗下江记酒庄酿造生产的一种自然发酵并蒸馏的高粱酒佳酿。2011年由陶石泉先生发起并创立，2013年2月21日注册。江小白着根于传统重庆高粱酒的老味不断推陈出新，以“我是江小白，生活很简单”为品牌理念，包装方面不讲究豪华高档，“简单纯粹”既是江小白的口感特征，也是江小白主张的生活态度。

如果说茅台是酒中高大上，那么江小白就是谦谦君子，更容易走进寻常百姓家

曾经打动我们的小说语录，还记得吗

“这一次我去香港，认识了两个很有趣的人，一个女孩儿，就蹲下为一个黑帮头子系了一次鞋带，说了一句话，就让那个黑帮头子放下了一切荣华富贵，跟她隐居山林。”

　　“那个女孩儿说——男人的路不好走，得穿一双好鞋，把鞋带系紧，才能走的稳健，走的远”

　　“现在，我忽然想改一改那句话了——一个男人，总得帮自己的女人把鞋带系好，才能让对方跟着自己一辈子走下去，而且，时常也得回头看看，千万别自己的女人丢了都不知道，那是悲剧。人活在这万丈红尘里，生不带来，死不带去的，富贵名利说到底都是过眼浮云，到死的时候，和自己一起在棺材里躺着的那个，永远是自己的女人，不能等到老了才看清，悔之晚矣！人活一世，挺不容易的，聪明的人应该看清本心，爱该爱的人，不拜苍天，但叩父母，一个情字摆在心里最中间的地方，多多在乎一些，且行且珍惜。”

《创业时代》中，为什么有酒的场合都有江小白？是不是老总都喜欢喝江小白

江小白度数较低，不上头，不烧喉，口感清冽，加上包装也很独特，比较青春时尚，符合当下年轻人的审美情趣，当然还有一部分的广告效益吧。

江小白是靠文案成功的吗

感谢诚邀！

江小白很火，个人观点，最主要的原因，是细分了消费市场，聚焦和锁定了目标消费群体，那就是年轻消费者，至于文案只是一种表达的手段而且，或者是增加了与消费者的互动环节，参考表达瓶的操作方式，让更多的年轻人即是参与者又是消费者。

从酒水整个行业来分析，传统的企业营销手段单一，终端资源抢占，大多数是从B端去下功夫，至于C端也仅仅是价格战这些常规操作方式。而江小白重点把精力投放在C端，就是直接的消费者，增加与其的粘性！

个人喝过江小白的酒，确实不是很好喝，这可能和本人不善饮酒也有关系吧！酒水行业的特点是产品无保质期，毛利高，这些也是造就了江小白前期能够把更多精力和资源用到推广上。

江小白的出现，确实是酒水行业里一朵奇特的花，但消费者总会有消费厌倦的时候，消费者会因为新鲜而来，也会为新鲜而去。因此在现在的商业环境下，如果不增加新鲜的元素和玩法，发展和突破会有一定的瓶颈的！

江小白最终会怎么走，或者走到哪里我们不得而知，从其起源和现在的发展来看，还是成功的，总结其主要的原因就是，不再追随大众市场，细分市场锁定目标消费者，增加与消费者的互动，让其感同身受，使参与者变成消费者。

个人观点，不喜勿喷！

江小白这么难喝，为什么还是这么多人喝

感谢！

江小白最近频频被大众热议，作为一款从川渝到全国，现在走向国际的白酒来说，发展势头的确不可小觑。

针对“江小白这么难喝，为什么还是这么多人喝”的问题，从本身提问的逻辑就存在问题，既然一款产品的使用价值没有了，就意味着这款商品满足不了人们的需求，那么就不可能有这么多人喝，何谈难喝却有很多人喝的问题呢？但是江小白受人瞩目确实毋庸置疑的。

精确定位 打造小而美

关于江小白的口感一直众说纷纭，有人认为江小白的口感偏柔和清淡，相比传统白酒，不属于真正的白酒；虽然江小白受到很多年轻人的喜欢，很适合他们的口感，也让喝惯传统白酒的人认为年轻人不懂白酒，品味很差，兜兜转转就把口感的设计回归到定位上。但江小白对于口感的设计专门为青年人群所设定是众所周知的，且绑定的消费场景是“小聚、小饮、小时刻、小心情”，也进一步细分为年轻群体在这四个消费场景专属享用，正好弥补这块市场的空缺；与传统白酒不同的是，江小白一直坚持青年群体的小众定位，“小市场”正符合江小白最初“小而美”的品牌发展路径。“江小白是对中国传统白酒行业的一个补充，但并非主流，我们也刻意回避做成主流。江小白无须发展多快，无须做大做强，我们只希望做小而美的公司。”2013年江小白CEO陶石泉曾公开表示。

纵观江小白几年来的动作，江小白走出了与老村长、郎酒等传统白酒完全不同的发展路径，也保持着“小而美”的个性和坚持，或许这样的坚持，更好的深入年轻群体，为青年朋友创造了价值。

花式玩转江小白 随处可见

江小白为了打造“小而美”，跨界说唱、街舞、涂鸦等文化艺术，就是在挖掘小众需求，是和年轻人一起愉悦，除了线下这些时尚年轻化的活动，年轻网友们线上也对于这款白酒的搭配展开了各种玩法。

正值夏日，年轻网友们不再满足江小白龙虾局，再一次解锁新的吃喝玩乐的方式——江小白加冰镇樱桃汽水、江小白加养乐多、江小白+周黑鸭+打气饮料，成功的将江小白的花样搭配推上了夏日解热神器的宝座。

对于江小白的搭配，都是因时而变，不过江小白和火锅这对CP被年轻群体一直认定，火锅的辛辣正好配上江小白的顺口清香，收获一众粉丝喜欢。

江小白的各种搭配花样百出，但是归根结底也当属江小白的酒质和口感与各种饮品、食物等搭配都相得益彰。

老味新生 匠心打造

从江小白官网可以查到，江小白研究出一套独特的发酵控制方法，即以单一高粱为原料的“单纯酿造法”：采用当地富硒土壤种植的红皮糯高粱为单一原料，配合当地清洌软水，在青石板窖池中纯净发酵，传承白沙古镇精益酿造蒸馏工艺提香去杂，使酒体获得了更多风味物质，奠定了“简单、纯粹、甜净”的轻口味酒体风格。

纵观江小白的产品基本都是40度的白酒，相比传统中国酒的度数普遍超过50度。

江小白“老味新生”的提出不仅是为了迎合年轻消费者，也推动了中国酒与世界接轨，毕竟国际上的烈酒如白兰地、伏特加等，一般酒精度数就是40度左右，洋酒那些令人愉悦的各式各样“花香、果香”在多数中国酒中并不显著。江小白用独有的轻口味口感，征服了世界烈酒评委的味蕾，在IWSC烈酒大赛、布鲁塞尔国际烈酒大赛、香港国际葡萄酒暨烈酒大赛以及最近的第十八届旧金山世界烈酒大赛等多个国际赛事上获奖。

因此，江小白的品质才是被年轻人选择的根本，脱离商品核心价值能被目标群体长期选定是不存在的。但是区别于传统企业，另辟蹊径，江小白未来发展的道路上面对的质疑不会变少，只愿不忘初心，坚守自我。

是什么动机，让我们都爱上江小白

脱离营销谈文案，就好像空中楼阁。江小白的文案，拿给乡下的白酒加工厂去用，是不会有效果的。文案出来了，要做营销，运营出社会事件或者引起全民话题，文案才能火，产品才能获得关注。这也是为什么洗脑传销般的电视广告语照样能火的原因，文案本身是没有多少价值的，找到合适的渠道和玩法去推广文案才是关键。刚做文案的新人千万不能掉到思维陷阱里，以为写出好文案就能万事大吉，其实人家永远不会告诉你，他们给自己的文案硬推软推刷数据买热搜花了多少钱。

江小白是不是粮食酒

白酒，自古以来，都是中国的传统饮品。《本草纲目》曾记载：“烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑（指蒸锅），蒸令气上，用器承滴露。”由此可见，白酒在我国的悠久历史。

现如今白酒行业日益突起，做白酒的企业也越来越多，但白酒的质量却良莠不齐。日前，按白酒的生产工艺分可以分为三大类：纯粮食酒，新工艺白酒、半梁酒，其中最上乘的当属纯梁酒。粮食酒顾名思义指的就是用酿酒工具(发酵池、加热系统、反应筒等)把粮食发酵后，把粮食内酒精提取出来，刚出来酒大约70度左右少量加入净化水将其调至出厂所需度数。

粮食在酒的制作过程中起到了至关重要的作用，粮食越纯正，酿出的酒越香甜，正所谓“酒香不怕巷子深”就是这个道理。

而江小白正是典型的粮食酒。所用酿酒原料，就地取材江津富硒土壤中有机种植的红皮糯高粱，颗粒饱满厚实，在工艺和原料上保证了香味清淡、口感单纯，出酒率较高，酒香芬芳。配合当地清洌软水，单一的红皮糯高粱与特制曲药，在青石板窖池中纯净发酵，保持青石板窖的纯净。江记酒庄采用了“单纯酿造发”，既传承白沙古镇精益酿造蒸馏工艺提香去杂，又有改进和创新，显著增进了酒体绵甜、圆润、净爽，奠定了酒体“天然、纯粹、甜净”的风格。

为了确保酒的品质，江记酒庄大幅延长小曲白酒的发酵周期，增加酒体微量成分，提升产品口感，为了保证质量牺牲了产量，江记酒庄将出酒率控制在40%左右；而在传统的工艺中，出酒率一般是53%-55%左右。由于延长了发酵周期，出酒率降低到40%左右，综合测算下来，江小白的生产成本是传统小曲清香型白酒的2倍。且江小白的每一个酒厂都是自营的，每一瓶酒都是自己生产，“梁心”造好酒，简单纯粹是江小白一直秉承的原理。滴几滴酒放在手中心搓几秒，你就会闻到高粱的清香柔和甜润。

除了从原料可以看出江小白是纯正的粮食酒外，从品质的专注于投入也可以看出，江小白除了在中国得到了专家和相关机构的认可之外，在国际上也过得了不小的成就。

其实中国从不缺乏白酒企业，而是缺乏秉承匠人精神用心做酒的企业。最后要提醒大家的是适量的喝粮食白酒对身体有一定的好处。美国《时代》杂志一项经过20年的大样本数据跟踪调查发现：完全不饮酒的人比酗酒者死亡率还高，不饮酒者寿命最短，适量饮酒者寿命最长！泰国卫生部向全国推荐的《长寿简要秘诀》写道：“少量饮酒是长寿秘诀之一”。但是大家要注意的是喝酒虽好，但不可贪杯。有空记得常与好友碰碰杯。

希望我的建议对大家有帮助。