酸辣汤需要以下材料：

鸡肉/猪肉：约150克，切丝或切小块。
香菇：约4-5朵，切片。
蔬菜：例如胡萝卜、豆芽、木耳等，根据个人喜好决定。
辣椒：约2-3个，切片。（根据口味适量调整）
大蒜：3-4瓣，切碎。
洋葱：1个，切丝。
西红柿：1个，切块。
香菜：适量，切碎。（可根据个人喜好决定）
土豆粉/淀粉：适量，用于勾芡。

调料：
酱油：适量。
白醋：适量。
辣椒粉：适量。
花椒粉：适量。
盐：适量。
老姜：3片，切丝。
香菇汤/鸡汤：约500毫升。
鸡蛋：1个，打散。

准备以上材料后，就可以开始制作美味的酸辣汤了！享受浓郁酸辣的口感吧！