形容环境优美的句子
2024-01-30
更新时间:2024-01-30 10:07:03作者:未知
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原发布者:度米文库
包饺子的优美语句【篇一:包饺子的优美语句】描写包饺子的句子(二)时间:2017-09-3006:57:52作者:来源查看:0次显得格外神圣。★俗话说,“好吃不如饺子,舒服不过倒着”,北方人民对于饺子的喜爱可见一斑了。包饺子最能体现一家人的温馨与亲昵的氛围,你看,剁肉的,和面的,择菜的,擀皮儿的,包饺子的,烧火的,各有分工,人人能帮上忙,个个能露一手。包出的饺子也是形状各异,大小不一。用我岳母的话讲,叫做“从爷爷辈儿到孙子辈儿的都齐了。”全家人说说笑笑,其乐融融也哉!★听了妈妈的话我又静下心来慢慢包,虽然包的饺子没有妈妈包的好,但是饺子能站住了,也不露馅了,一个比一个好看,感觉自己包的饺子像小鸭,像天鹅,他们都在冲我笑。我嘴里还不由自主地哼起了小时候的一支儿歌。“羊妈妈包水饺,中间突起两遍翘,有的像香蕉,有的像小船———”就这样,我真的学会了包饺子,越包越好,一会工夫饺子包好了,吃着自己亲手做得香喷喷的饺子,心里美滋滋的,别提有多高兴了。★我吃过饺子,看过别人包饺子,却没自己动手过,这回我可得大显身手了。我拿起一张饺子皮,用勺子舀起满满一勺肉馅放在饺子皮上。我心里十分得意:哈哈,我不学就会,真是聪明啊!正当我暗暗得意时,那肉馅就像个顽皮的孩子:当我把左边的皮捏好,肉馅从右边出来了;等我捏好右边的皮,肉馅又从左边逃出来了。这让我为难了,怎么办呢?突然,我灵光一闪,想到了一个好主意。我先拿一张饺子皮,舀
今天我们一家人围在一起包饺子。
我拿了一张面皮,放在手上,然后用勺子舀了一大勺胡萝卜馅,放在面皮上,把两端对齐,小心翼翼地用手粘住边,一个饺子包好了,我非常满意,妈妈看了看说; “你放了太多胡萝卜馅,你看,底下都被馅撑破了。”我看了看饺子,果然裂开了,胡萝卜馅都露出来了。
只见妈妈嘴里说着话,手一点也不停歇。 她一只手拿着雪白的面皮,另一只手拿着胡萝卜馅,专管包饺子,不但饺子包得快,而且饺中间包得圆鼓鼓的像一个个雪白的小球。我想:妈妈包的饺子真漂亮,一定很好吃。
我又拿了一张面皮,照妈妈那样做,包好了,放在盘子里的饺子都分不清是谁做的,我还比妈妈做得好呢!
饺子蒸好了,吃起自己包的饺子来又甜又香,一边吃,一边想:“包饺子真有意思,希望妈妈多让我包饺子。''
原发布者:李鹏亚
包饺子的优美语句【篇一:包饺子的优美语句】描写包饺子的句子(二)时间:2017-09-3006:57:52作者:来源查看:0次显得格外神圣。★俗话说,“好吃不如饺子,舒服不过倒着”,北方人民对于饺子的喜爱可见一斑了。包饺子最能体现一家人的温馨与亲昵的氛围,你看,剁肉的,和面的,择菜的,擀皮儿的,包饺子的,烧火的,各有分工,人人能帮上忙,个个能露一手。包出的饺子也是形状各异,大小不一。用我岳母的话讲,叫做“从爷爷辈儿到孙子辈儿的都齐了。”全家人说说笑笑,其乐融融也哉!★听了妈妈的话我又静下心来慢慢包,虽然包的饺子没有妈妈包的好,但是饺子能站住了,也不露馅了,一个比一个好看,感觉自己包的饺子像小鸭,像天鹅,他们都在冲我笑。我嘴里还不由自主地哼起了小时候的一支儿歌。“羊妈妈包水饺,中间突起两遍翘,有的像香蕉,有的像小船———”就这样,我真的学会了包饺子,越包越好,一会工夫饺子包好了,吃着自己亲手做得香喷喷的饺子,心里美滋滋的,别提有多高兴了。★我吃过饺子,看过别人包饺子,却没自己动手过,这回我可得大显身手了。我拿起一张饺子皮,用勺子舀起满满一勺肉馅放在饺子皮上。我心里十分得意:哈哈,我不学就会,真是聪明啊!正当我暗暗得意时,那肉馅就像个顽皮的孩子:当我把左边的皮捏好,肉馅从右边出来了;等我捏好右边的皮,肉馅又从左边逃出来了。这让我为难了,怎么办呢?突然,我灵光一闪,想到了一个好主意。我先拿一张饺子皮,舀
大钱饺子 张林 那一年,是动乱的第二年吧,我被划进了浩浩荡荡的黑帮队伍里。
那时的黑帮也真是多,可以整班整排的编制起来。我在那长长的队伍里倒不害怕,觉得不孤单。
怕的就是游斗汽车开到自己家门口,这一招太损了。嗐,越害怕还越有鬼,有一次汽车就真的开到了家门口。
那八旬的老母亲看见了汽车上的我,嘴抖了几抖,闭上眼睛,扶着墙,身子像泥一样瘫了下去。妻子竟忘了去扶持母亲,站在那儿,眼睛都直了,跟个傻子一般。
[动作描写、神态描写] 我担心老母从此会离我而去。谢天谢地,她老人家总算熬过来了。
转眼到了除夕。还算万幸,除夕这一天竟把我放回家了。
一进家门,母亲用一种奇怪的眼光打量我,好像我是撞进这个屋里来的陌生人;然后,她一下扑过来,摸着我的脸,像摸一个婴儿的脸那样。最后,她竟把脸埋在我的怀里,呜呜的哭起来。
妻子领着孩子们只远远地站着,好像不好意思往前来,也在那儿哆哆嗦嗦地哭。[动作描写、神态描写] “媳妇,快包饺子,过年!”母亲对妻子说。
妻子痛快地答应,只是样子有点慌乱。[语言描写、神态描写] 于是,一家人忙起来,剁馅、和面,孩子们也像上足了发条的玩具车,开始跑动起来……节日的味道总算出来一点了。
一会儿,全家就围在一起开始包饺子,这时,母亲忽然想起一件什么事,拍一拍大腿说:“哎呀,包个大钱饺子吧,谁吃了谁就有福!”[动作描写、语言描写] 大钱饺子,我小的时候包过,可我一次也没吃到。现在已经多年没有包了。
为了使母亲高兴,我同意了,而且希望母亲能吃到这个大钱饺子。我要真诚地祝福她,愿她多活几年。
为了我,母亲已经憔悴了。 母亲从柜里拿出个蓝布包,从包里掏出一枚铜钱来,还是道光年间 的古货。
我看见她颤抖地把这枚古钱放在一个面皮上,上面又盖了点馅,包成一个饺子。这就是大钱饺子了。
[动作描写,细致] 我看见,母亲包完这个饺子之后,用手在饺子边上偷偷捏出一个记号,然后,若无其事地把它和别的饺子放在一起。但我已经清楚地记住了这个饺子的模样了。
[动作描写] 饺子是母亲亲自煮的。母亲煮饺子最会掌握火候。
什么时候煮皮、什么时候煮馅,总是恰到好处。妻子这些年总也没把这项技巧掌握到手。
现在饺子要熟了,像一群羊羔一样漂上来。我一眼就看见那个带记号的大钱饺子。
母亲在盛饺子的时候,把那大钱饺子盛在一个碗里,又偷偷把它拨在紧上边,然后把这碗饺子推到我面前:“吃吧,多吃,趁热吃。”[连续的动作描写]我觉得心里一阵热,鼻子也酸疼起来。
我怎能忍心吃这个饺子呢?应该让母亲吃,让她高兴高兴。但我一时想不出办法,因为母亲认识这个饺子。
[心理描写,细致入微] 我想那就给妻子吧,她跟我生活二十年,现在已经是快半百的人了。为了我挨斗,她整天整夜睡不着,心血都快要熬干了,头发也变白了。
我趁妻子上厨房去拿辣椒油的工夫,偷偷把大钱饺子拨在她的碗里。等一会她吃到了,我就领着孩子们欢呼。
[心理描写、动作描写]谁知,妻子从厨房回来,看了看碗,呆呆不动筷子。半天,她才抬起头,用一双深沉和感激的眼睛望着我,眼圈都红了。
啊!她也认识这个大钱饺子。[神态描写、心理描写] 妻子没有作声,显得很平静。
她吃了几个饺子,忽然说了声:“都快粘在一块了。”说着,就把所有的饺子碗拿起来摇晃,晃来晃去,就把那碗有大钱饺子的放到了母亲眼前。
[语言描写、动作描写]母亲显然没有注意,她的双眼一直看着我,大约有些奇怪,儿子吃了那个大饺子为什么不吱声呢。她边看我边吃饺子,突然 “啊”了一声,大钱饺子硌了牙。
[神态描写、动作描写] “妈妈有福!吃到大钱饺子了!”妻子像孩子般喊着。 “我……这是咋回事?”母亲疑惑着。
这时,当啷一声,一个东西从她的嘴里掉在碟子里,正是那个大钱。 于是,我领着老婆孩子一齐欢呼起来:“母亲有福!” “奶奶有福!” “奶奶有福!”[连续的语言描写] “……”母亲突然大笑起来,笑着笑着,流出了一脸泪。
我和妻子也流了泪。[描写笑容、描写泪水,突出人物复杂的情感] [妙点赏析] 这篇小说虽短,却很耐看。
读的时候,要多思考。“我”在文化大革命的动乱中受尽侮辱,为什么“怕的就是游斗汽车开到自己家门口”?谁都明白,“我”怕母亲和妻子为自己的安危担忧,家庭对母慈子孝的情感,支撑着他活下去。
以此开始,这根情感之线贯穿全文。母亲提议做大钱饺子。
并在饺上做上记号,是想安抚刚刚被放回家的儿子,“我”和妻子注意到了这个记号,都想让母亲吃到这只饺子……这些细节描写描绘出人物的心灵,表现了母子情、夫妻情、婆媳情,在动乱年代,亲情就是这样支撑着一个人顽强地生存的。当我们为这一份真挚的情感而感动的时候,我们会发现,文章之所以如此感人,描写起到了很重要的作用,文中各种描写手法频频使用,而且用得自然,用得贴切,语言描写、动作描写、心理描写、神态描写经常结合使用,加强了表达的作用。
此外,本文的描写有一个突出的地方,那就是描写得很细致,一句话,一个动作、一个念头、一个神态都极力写出其特点来。所以,文章看似平实随意,其实,煞费苦心。
此文。
第一次全程感受包饺子的过程,有点兴奋和跃跃欲试。
先学和面,跟着妈妈依样画葫芦地加水,揉面,揉得胳膊有点酸,不过总算没有最开始和稀泥的感觉了,还是很有成就感的。
擀面是妈妈一个人来的,八仙桌上的面越擀越细,越擀越薄,很神奇。
接下来就是包饺子了,拿一块饺子皮,刚开始有点不知所措。先将饺子馅放入皮中央,然后捏中央,再捏两边,再合上挤一下。技术的确不太到家,妈妈捏着我包好的几个饺子指点我这里会露馅,那里会破皮的。不过包着包着终于有手感了,最终甚至有点得心应手的感觉了。
饺子下锅了!看着自己亲手包好的饺子调皮地浮上水面,我迫不及待捞了一碗尝起来。
真好吃。尤其是自己包的,以后我还要自己包饺子吃。
原创~希望对你有所帮助
望采纳~
1. 和面:温开水一杯,水里放些许盐,面粉里放鸡蛋一个。水要徐徐的倒入盆中,筷子不停的搅动,感觉没有干面粉,都成面疙瘩的时候,就可以下手活了,揉面要用力,揉到面的表面很光滑就好乐,这时面光盆光手光是最佳境界。
注意1:活面要提前,因为要有“醒”的过程,最好早上活好,下午包。
注意2:面锅要盖盖,防止水分蒸发。
2. 拌馅:如果四个人吃,大约一斤肉馅即可。馅里放盐、味精、姜沫、酱油、料酒、香油、水(高汤最好),还可以加点胡椒粉什么的,反正自己喜欢的口味加啥都无所谓。顺时针搅拌,感觉所有的东西都融合在一起即可。
注意:拌好的肉馅放半个小时为好,叫煨。这时肉和作料融合在一起,比较好吃。
注意:感觉姜剁的比较好吃,以前用擦菜器擦成末,味道差点。
3. 剁菜:选择你喜欢的蔬菜,一般我用大白菜+些许韭菜。韭菜切成小粒,大白菜则要剁了,最后感觉菜很稀呼的样子即可,然后用纱布,把水挤干。和韭菜一起放入肉中搅拌,最好尝一尝味道咸淡(我很讨厌吃生肉,总是象征性的尝下就吐了),如果淡再加点盐,饺子馅就做好了。
这里只放了韭菜还没放白菜,白菜的图忘了拍了,呵呵!
注意:韭菜切成颗粒状就成,不要剁,不然就西巴烂了!
4. 揪面团:取出醒好的面团,大致分成四份(几份都可以,只要是等份),这样可以避免包的过程面干。
先拿一份,剩下的放回盆中,用盖子盖好,或者用毛巾盖也成,防止水分蒸发。将这一小份面团,揉成长条状(圆柱型),用刀切成小段(宽度2.5cm大小),我妈都是用手揪,我没那本事,用刀也一样,只是注意每切一刀后将面团转个方向为好注意:最好不要象我这样把面团落在一起,会粘的。我是为了拍照,呵呵。
这是切的第一个节。
转个方向:
拉近点看。
5. 擀皮:这时桌上有很多切好的小段,手搓成扁平状,样子有点想飞碟。拿擀面杖擀的时候,注意中间厚边缘薄,中间厚防止饺子馅漏,边缘薄吃起来口感好。
注意:饺子皮不要一下擀很多,看包饺子的速度,一般富余5、6个即可,要不时间长皮干了就不好包了。
这是揪的“节”。。。。
这是擀好的皮,这次面有些软,有点失败。
6. 包饺子:将饺子馅放入皮中央,如果技术不熟练的话,不要放太多馅。先捏中央,再捏两边,然后由中间向两边将饺子皮边缘挤一下,这样饺子下锅煮时就不会漏汤了。然后找个大盘子,北方人一般用盖帘(竹子做的),整齐的码放在上面。
注意:每个饺子做好时,要在饺子底部沾少许面,防止饺子粘在盘子中。
注意:一定要多放面,这次我做的很失败,等到饺子下锅时,有很多饺子都粘在一起了,一是天气太热湿度大,二是皮有些薄(我总贪皮薄馅大,自己又没那本事)
7. 煮饺子:烧一锅开水,等水沸腾时,将饺子放入,并及时的搅动(顺时针),防止饺子在水中粘在一起。记得以前我妈总是浇三遍凉水后,饺子就熟了。现在她改进了,不浇凉水,只是把大火改成小火,加盖煮,等到饺子胖胖的浮在水面上即可。
这时就开吃吧,热腾腾的饺子最好吃,加点老陈醋,加点辣油,不过我一般习惯刚开始时什么都不加,吃它的鲜味。还要注意的是,饺子盛到盘子里,过一会要翻动一下,免得在盘子里粘住,饺子破了就不好吃了。
采纳吧
我帮妈妈包饺子
每当我吃上妈妈亲手包的饺子,我真不好意思.我已经十岁了,还要妈妈包饺子给我吃,真叫人过意不去.我想:要是我也能跟妈妈学包饺子,该多好啊!
从那以后,我便吵着要妈妈教我包饺子.于是,妈妈到市场买了一斤饺子皮.回到家以后,妈妈要我到厨房洗干净手,然后用布擦干净手,再把我拉出厨房,让我坐下来.妈妈慢条斯理地对我说了关于包饺子的基本姿势.我认真听完以后,迫不及待地拿起一块饺子皮,搓了一下面粉,放在手掌中间,接着,用勺子铲了一勺子馅放在饺子皮中央,最后用手把饺子皮的边缘捏紧,可是却露了馅.当时我真想放弃,可是又想起一句名言:世上无难事,只要肯攀登.于是,我急忙问妈妈怎样做,妈妈摸摸我的头,说:"萍萍,只要你认真地去做每一件事,相信你一定能做得最好的."妈妈的鼓励给了我信心.
妈妈拿起一块饺子皮,要我模仿着她来做,我连续做了三次,终于做好了.虽然做得没有妈妈的好看,但我总算学会了包饺子.现在包饺子对于我来说是一件非常容易的事,我会更加努力,争取做得更好.
我不仅学会了包饺子,也懂得了人要从小事做起,不要遇到一点困难就放弃了.在做每一件事都要认真,这样无论什么事都能做到最好.
〈 仅供参考〉