新西兰特产最出名的可能是以下几种：

1. 羊毛：新西兰的羊毛品质优良，出产了世界上一流的羊毛制品，如羊毛衫、毛毯等。

2. 雪梨：新西兰出产的雪梨因其独特的甜味、多汁和脆口而广受好评。

3. 酒类：新西兰以出产优质的葡萄酒而闻名，特别是长相思和赤霞珠。

4. 鲑鱼：新西兰盛产优质的鲑鱼，有着鲜美的口感和丰富的脂肪含量。

5. 蜂蜜：新西兰的蜂蜜品质优良，特别是麦卢卡蜂蜜和玛努卡蜂蜜在国际上享有盛誉。

6. 麝香鹿：新西兰是世界上最大的麝香鹿出口国之一，其鹿茸和鹿肉备受青睐。

7. 美洲板栗：新西兰的美洲板栗品质出色，被广泛用于各种糕点和烹饪中。

这些特产是新西兰的代表，也是游客来新西兰时常常购买的纪念品和礼物。