蛋白粉是一种以动物或植物蛋白质为主要成分的粉状食品补充剂。它通常由抽取或提取的蛋白质经过加工制成粉末形式。蛋白粉富含氨基酸，是一种常见的蛋白质来源，被用于增加肌肉质量、提供身体所需的蛋白质，以及帮助人们实现更好的运动和健身效果。蛋白粉可通过与水、牛奶或其他液体混合来制成蛋白质饮料。蛋白粉也用于制作各种蛋白质强化的食品、能量棒和营养补充剂。