以下是快速剥鸡蛋的方法：

1. 先在鸡蛋的底部打一个小孔，可以使用牙签或者针等尖锐物品。这样可以让水进入鸡蛋，使其易于剥离。
2. 将鸡蛋放入一只小锅中，加入足够的水，水淹没鸡蛋。
3. 放入中小火，将水煮沸。一旦水开始沸腾，立即关火。
4. 留着鸡蛋在热水中浸泡10-12分钟，以便鸡蛋完全煮熟。
5. 使用漏网，轻轻将鸡蛋转移到凉水中。这样可以冷却鸡蛋并停止继续烹饪。
6. 轻轻敲击鸡蛋的壳，确保在各个部分上均匀。不过不要用力过猛，否则可能会损坏鸡蛋。
7. 在水龙头下冲洗鸡蛋，以便蛋壳和内膜一起剥离。
8. 鸡蛋剥壳后，用干净的纸巾擦拭干净。

以上是一种快速剥鸡蛋的方法，希望对你有帮助！