热东西不能立即放进冰箱，主要有以下几个原因：

1. 冰箱内部温度较低，热东西放入会导致冰箱内的温度上升，影响其他食物的储存质量。

2. 热东西在放入冰箱后，由于冷热空气的交换，会产生大量的水蒸气，可能导致食物变湿、变软、变质。

3. 冷却热东西需要一定的时间，如果将热东西放入冰箱，会增加冰箱的负荷，导致冰箱工作过度，对冰箱造成损坏或过早损坏。

所以，为了保证冰箱的正常工作和食物品质的保持，应该将热东西放置于室温下，等待其自然降温至室温后再放入冰箱。同时，还应注意食物保存的封闭性，以免散发气味影响其他食物的味道。