闽红工夫茶，又称福建红茶，是中国重要产茶省之一福建省所产的红茶。其品质特征如下：

1. 造型：条索紧结、形状整齐、色泽乌润、扭曲程度较高。

2. 叶底：红褐色，全叶匀整，不带杂色，有铜锈色条索。

3. 香气：干茶香气醇厚、芬芳，泡制后香气高雅、清新，自然甜香，具有出奇制胜的作用。

4. 汤色：浅红艳丽、透亮，色泽鲜艳，具有透亮的红花斑点。

5. 口感：入口后茶汤醇厚、浓郁，回甘持久，具有独特的生津口感和丰富的茶味。

6. 功效：具有消食、理气、祛痰、解毒等功效，可改善人体消化系统的功能，调节心情，增强免疫力。

总体来说，闽红工夫茶品质特征优良，是一种深受广大茶爱好者喜爱的名优茶品。