桂花和枸杞泡茶的功效如下：

1. 改善免疫力：枸杞富含多种氨基酸、多种维生素和微量元素，以及多种生物碱和营养物质，可以帮助提高免疫力，增强身体抵抗力，预防感染和疾病。

2. 保护眼睛：枸杞含有丰富的β-胡萝卜素和维生素A，这些物质对于视网膜的保护和视力的维持非常重要。而桂花含有花青素等物质，也对眼睛有一定保护效果。

3. 促进血液循环：桂花和枸杞都具有活血化瘀的作用，能够促进血液循环，改善身体的气血状况。

4. 镇静安神：桂花中含有一种叫做桂花酸的物质，具有镇静、安神的作用。而枸杞则可以清热解毒，帮助缓解焦虑和紧张情绪。

5. 增强消化功能：桂花和枸杞都具有一定的调理肠胃的作用，能够帮助改善胃肠道功能，促进食欲和消化。

需要注意的是，桂花和枸杞泡茶并不能完全替代药物治疗，如果出现严重症状，还是需要及时就医。