安溪铁观音大师是指在中国福建省安溪县出生并长期从事铁观音茶制作及传承的茶文化名人。据传，安溪铁观音大师是由十余代人口口相传，向往悠长的“铁观音”历史而源远流长的传统手艺，同时也结合现代科技手段和对茶道文化的热爱而产生的。他们秉承传统工艺，精选茶叶，注重品质，让安溪铁观音茶的口感更加独特、醇厚、香气浓郁，成为了中国茶叶文化的代表之一。安溪铁观音大师还通过各种途径，如在茶文化展览中展示茶艺、参加各种茶文化活动等，为推广中国茶文化做出了积极贡献。