煮茶叶蛋一般需要以下材料：

1. 鸡蛋：一般使用新鲜的鸡蛋，数量根据需要。

2. 茶叶：一般使用红茶或者普洱茶，重量根据需要。

3. 酱油：一般使用生抽或老抽，根据口感加入适量。

4. 盐：根据口感加入适量。

5. 水：加入足够量的水，约两倍于鸡蛋的体积。

注意事项：

1. 鸡蛋要在切记要先用水煮沸，然后再放入茶汤里煮。

2. 煮茶蛋的火力要适中，并且煮的时间不可过长，否则口感会变得过硬。

3. 煮茶蛋的时间一般为10~15分钟（具体以鸡蛋大小和水的量等因素而定）。

4. 煮茶蛋后，放入冰水中浸泡，去掉残留的茶渣和酱油味。

5. 煮茶蛋可根据个人口感添加其他调料，如花椒、五香粉等。