黑乌龙茶是一种发酵程度介于红茶和绿茶之间的茶叶。它口感丰富，同时带有红茶和绿茶的特征。

一般来说，黑乌龙茶略带苦涩，但口感圆润，微醺，有浓郁的果香和花香。茶汤的颜色深橙红色，清亮透明，口感滑润，持久的甜润回味。

此外，黑乌龙茶还有一些其他的味道和口感，例如花香、果味、木香、蜜香等等。不同种类的乌龙茶口感略有不同，但总体来说它们都有深厚的复杂性和层次感。