杰克丹尼威士忌黑标和金标的主要区别在于制作原材料和熟成时间。

杰克丹尼威士忌黑标的原材料是使用混合麦芽和谷物制成的，熟成时间为4到7年。这款威士忌的味道有浓郁的烟熏风味，口感较为浓郁，适合搭配浓郁口味的食物。

而杰克丹尼威士忌金标则是使用100%的玉米酿造，熟成时间长达7年以上。这款威士忌的味道更加柔和、平衡，口感相对较为顺滑，适合搭配清淡口味的食物。

总体来说，杰克丹尼威士忌黑标偏向于重口味，适合喜欢烟熏味的人；而金标则偏向于轻口味，适合初学者或注重口感平衡的人。