材料：

1. 陈皮

2. 水

步骤：

1. 将陈皮洗净，晾干，然后切成小块。

2. 锅中加入足量的水，大火烧开后放入切好的陈皮，煮10分钟。

3. 然后将陈皮过滤出来，保留汤水。

4. 在陈皮汤水中加入适量的蜂蜜或者冰糖，根据个人口味适量调味即可。

5. 最后将茶倒入杯中，即可享用。

注意事项：

陈皮茶的制作时间不要过长，以免煮过头影响口感。另外，煮茶时的火候也很关键，最好用小火煮，以免煮干。