需要以下步骤：

1.满足考试条件：要求具有相关的学历背景和工作经验。

2.报名参加考试：考生需要在相关网站上填写报名表，上传照片和个人信息，并缴纳考试费用。

3.参加考试：发酵工程师证考试一般包括笔试和面试两部分。

4.领取证书：考试合格后，考生可以在考试机构领取相应的发酵工程师证书。

需要注意的是，具体考试流程和要求可能因地区和考试机构而异，建议考生查询当地的考试机构或官方网站，了解详细的考试信息和流程。