日本威士忌之所以价格高昂，主要原因如下：

1. 原材料：日本威士忌的原材料中包括精选的大麦、和风细雨、冰雪山泉等，这些原材料的品质都非常高，以及生产和处理方式的复杂性，导致成本上升，因此价格比一般酒类高。

2. 生产周期：日本威士忌通常需要在橡木桶中陈放至少3年以上，而一些高档酒款甚至需要20年以上的时间，生产周期长，从而加大了成本。

3. 稀缺度：一些日本威士忌的酿制和生产数量非常少，甚至只有几百瓶，加上市场需求量大、供应不足，导致价格水涨船高。

4. 品质：日本威士忌通常以其精细高雅的口感和独特的酒味而著称，因此享有很高的声誉，价格也相应地上升，成为高品质酒的代名词。