高山茶的保存方法如下：

1.储存温度

因为高山茶含有更多的挥发性成分，储存时要注意避免阳光直射，尽量放置在阴凉和干燥的地方。同时，要尽可能的减小温度的影响。这样能够保持高山茶的香气和味道。

2.避免潮湿

高山茶的水分含量较低，但难免受到环境潮湿的影响，一旦高山茶受潮，就会影响其天然的香气和味道。所以，储存时要注意避免高山茶接触水分、湿气。

3.使用保鲜袋

可以使用专门的高山茶保鲜袋，这些袋子对高山茶的保鲜效果非常好，可以防止高山茶受潮和氧化。同时，这种袋子也便于存储和携带。

4.密封储存

长时间的开放会导致高山茶失去香气和味道，所以储存时要尽量密封。可以用密封罐储存，或是用保鲜袋将茶叶密封保存。