1. 手摇开瓶器：手动操作，使用滚子或齿轮原理，为传统开瓶器。

2. 万能开瓶器：具有多种功能，可以开启瓶子、拧紧螺丝、切割塑料、拧住螺纹瓶盖。

3. 原厂开瓶器：由汽车制造商提供，用于开启汽车瓶盖。

4. 电动开瓶器：使用电池或电源驱动，自动将瓶盖卸下。

5. 眼镜瓶开瓶器：用于开启小型药瓶、眼药水瓶和其他小型容器。

6. 拉环开瓶器：用于打开拉环式饮料瓶，以及带有紧缩环的大型瓶子。

7. 省力开瓶器：可以轻松打开瓶盖，特别适用于老年人和身体有障碍的人。

8. 空气压力开瓶器：利用压缩空气将瓶盖顶起，然后利用手柄进行操作。

9. 高腰开瓶器：特别适用于酒类产品。

10. 钥匙扣开瓶器：可以将开瓶器钥匙链固定在一起，方便携带。