信阳红茶有多个品种，每个品种的口感和风味都有所不同。以下是几种较为知名的信阳红茶：

1. 祁门红茶：以茶花香、滋味甘醇、汤色红艳、叶底红亮著称，是信阳红茶的代表品种之一。

2. 洛阳红茶：以内香浓郁、滋味醇厚、耐泡品质好等特点受到消费者的喜爱。

3. 六安红茶：以汤色红艳、花香馥郁、滋味醇厚、耐泡品质好等特点享誉全国。

以上三种都是比较知名的信阳红茶品种，口感都很不错，可以根据自己的喜好进行选择。