1.选用新鲜荷叶，用凉水洗净，去掉表面污垢。

2.切成适合泡茶的大小，一般为3-4厘米长的长条状或方形。

3.将切好的荷叶放入茶杯中。

4.烧开水，冲入茶杯中，让荷叶充分浸泡。

5.静置3-5分钟，等待荷叶的香味和茶汤产生混合，茶汤变色后便可品尝。

6.如果喜欢甜味，可以加入适量蜂蜜或红糖调味。