秦巴雾毫的品质特点主要体现在以下几个方面：

1.外形特征：秦巴雾毫的外形呈长直、卷曲、绿色叶片，留意叶片上所含白毫。

2.香气特点：秦巴雾毫独特的香气主要来自茶叶中所含丰富的挥发性物质，闻其香气令人心旷神怡。

3.滋味特点：秦巴雾毫入口醇厚，回味甘甜，其茶汤清亮透彻，且口中所留茶汤余香可达长时间。

4.汤色特点：秦巴雾毫经过冲泡后，茶汤的颜色显浅黄绿色，鲜艳明丽，清澈明亮，茶叶底嫩绿如玉。

综上所述，秦巴雾毫的品质突出，具有独特的外形、香气、滋味和汤色特点，成为了茶叶爱好者们追捧的对象。