由低到高的白兰地等级通常有以下几个：

1. VS (Very Special)：最低级别的白兰地，意为“非常特殊”。熟成时间在两年以上。

2. VSOP (Very Superior Old Pale)：比VS级别高，也是最受欢迎的等级之一。熟成时间在4-6年以上。

3. XO (Extra Old)：是白兰地中最高级别的等级之一，熟成时间在12年以上。有些品牌还有更高级别的白兰地，例如Hors d'age（时间超过30年）或是Napoléon（时间通常在10-15年）。

以下是一些常见的白兰地等级划分图：